Les fleurs comestibles, c'est beau et ça se mange !
Description de chaque fleur, ses vertus,
comment la jardiner, la cuisiner,
et où s'en procurer.
COSMOS
DESCRIPTION
Le cosmos fait partie de la famille des astéracées. Cette fleur, originaire du Mexique, comporte de nombreuses variété dont les couleurs varient du blanc au rouge en passant par le rose, le jaune et l'orange. C'est une annuelle facile à cultiver mais vulnérable face aux pucerons et aux limaces.
Le nom de cette fleur vient du grec "kosmos" qui signifie une parure, un ornement. En effet sa présence est très apprécié pour la décoration des jardins et des massifs de fleurs. Dans le langage des fleurs, le cosmos est le symbole de l'innocence.
GOÛT
Se marie bien avec les légumes et en salade.
VERTUS
- Anti-inflammatoire
- Anti-oxydant
JARDINAGE
- Pré-culture : début Avril sous abris
- Repiquer : 3 semaines plus tard, espacement de 30 cm
- Semis : Avril - Mai, puis se ressème naturellement
- Floraison : Juin jusqu'aux premières gelées d'Automne
- Entretien : Sol drainé, exposé plein soleil, arroser jusqu'à levée
NOS PRODUITS DE COSMOS
- Sachet de graines de cosmos
- Barquettes 100 g de fleurs de cosmos fraîches
- Flacon d'huile essentielle de cosmos de cuisine